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羊肉萝卜汤的做法有什么

日期:2018-12-21(原创文章,禁止转载)

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羊肉萝卜汤是一道很有营养的菜,。虽然我不是什么专业的学营养的,但是我知道一点就是这道菜可以健脾健胃,所以像我这种胃不太好的人,就可以用这种可以食疗的菜,来好好养一下自己的胃。下面是我知道的几个做这道菜的方法:

做法一

材料:羊肉400克,萝卜300克。

调料:香菜一棵,酱油、绍酒、精盐各少许,色拉油一大匙,葱一棵,生姜丝若干。

做法:

①羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。

②萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。

③用色拉油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,

加入萝卜,中火40分钟,下香菜用盐调味即可。

做法二

主料:羊肉

辅料:白萝卜、粉丝、葱、姜

调料:盐、料酒、大料、干辣椒、花椒

烹制方法:

1、将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下

备用;

2、砂锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,加盖烧开后转小火炖30分钟,放入白萝卜、粉丝继续炖,至熟后调味即可.

做法三

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原料:草果5克,羊肉500克,豌豆100克,萝卜300克,生姜10克,香菜、胡椒粉、食盐、醋各适量。

制作:将草果、羊肉块、豌豆、生姜放入锅内,加水适量,大火烧开,小火再煮1小时,然后放入萝卜块煮 熟即成,食吉林市治癫痫病哪家医院有名用时撒入香菜、胡椒粉哈尔滨市专治小儿羊癫疯的医院、食盐、醋。

功效:温胃消食。适用于脘腹冷痛,食滞,胃脘消化不良等症。

做法四

原料:羊肉200克,白萝卜100克,枸杞10克,花椒10颗,八角1颗,料酒,盐,葱,姜

制作:1.羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水后捞出备用。

2.准备好葱姜八角 花椒 用纱布包成料包。

3.白萝卜切成块。

4.把羊肉放锅里焯水后捞出。

5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。

6.加入料包,转小火,煲至1小时至肉烂。

7.加入盐和萝卜继续煲30分昆明市治疗女性猪婆疯的医院钟。

8.再加入枸杞煮5分钟即可装盘食用.这道菜的营养价值特别高,从材料单个的营养价值来说,羊肉容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,和猪肉和牛肉相比脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的最好食品之一。白萝卜含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。这道菜这么好,你也不妨试一下哦。

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