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干锅手撕鸡的做法有哪些

日期:2019-1-9(原创文章,禁止转载)

甘谷哦I手撕鸡是很多地方的名菜,很多地方的人都会做,其实最正规的还是来自于湖南,是浑南的一种湘菜,其中贵州也在做,四川也在做,做着做着就有不同的做法,也有不同的口味了,而这个时干锅手撕鸡的做法其实没有我们想象的那么难,吃干锅手撕鸡会有别样的滋味,吃起来也会比较舒服,口感好,那么这个干锅手撕鸡到底怎么做的呢?

香麻手撕鸡的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

方法一

口味:甜咸味 工艺:汆香麻手撕鸡的制作材料: 主料:鸡750克

辅料:白芝麻25克,香菜25克

调料:味精2克,香油10克,盐5克,猪油(炼制)50克,白砂糖10克,冰糖3克香麻手撕鸡的特色: 此菜香鲜可口。教您香麻手撕鸡怎么做,如何做香麻手撕鸡才好吃1. 把鸡宰杀洗净用白卤水浸熟,斩出头、翼、尾留用;

2. 把鸡取肉,撕成粗条,鸡皮起出切件,鸡骨斩碎;

3. 芝麻放武威专治儿童癫痫病医院锅内炒熟(不加油)备用;

4. 用香油、猪油、味精、精盐分别把鸡皮、鸡肉、鸡骨拌匀,然后把鸡骨放在碟上,鸡肉排在骨上,鸡皮铺在肉上,再撒上炒熟的芝麻,最后将头、翼、尾砌回鸡形,用芫荽(香菜)伴边上席。 小帖士-食物相克:

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

方法二

材料

编辑

鸡腿两只、干辣椒、小香芹、盐、少许生抽、葱、姜。

2做法

1、盐焗鸡腿一只,撕碎。

2、葱姜切片,干辣椒剪张家口市看羊癫疯哪家有名开,小香芹洗净切长段。

3、锅内烧热油武威有专业治疗癫痫病医院吗,先放葱姜炒香,再放干辣椒炒香。

4、倒入撕好的鸡肉,炒匀,加少许生抽和盐,关火放入芹菜翻匀。

5、放入锅仔中一边加热一边吃即可。

方法三

食材

盐锔鸡 1/2只

大葱 1段(5g)

老姜 1块(5g)

干辣椒 30g

酱油 1汤匙(15ml)

白芝麻 1茶匙(5g)

香菜 1棵

香芹 100g

孜然籽 1/2茶匙(3g)

干紫苏 5g

豆瓣辣酱 1汤匙(15g)

辽源市小儿癫痫病专业医院酒 1汤匙(15ml)

油 2汤匙(30ml)

草果 1枚

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